1500₺ Üzeri Kargo Bedava!
Herhangi bir sağlık sorunu şüphenizde sağlık profesyoneline başvurunuz.
Anadolu'nun kuraklığa, soğuğa ve zorlu doğa şartlarına dayanıklı karakteristik ağaçlarından biri olan iğde; yalnızca kendine özgü unumsu meyvesiyle değil, sert ve dayanıklı çekirdek yapısıyla da dikkat çeker.
OR-MAN Yabani İğde Çekirdeği Tozu, yabani iğde meyvesinin çekirdeklerinin öğütülmesiyle elde edilen sade, yoğun ve çok yönlü kullanıma sahip bitkisel bir üründür.
Bilimsel adı Elaeagnus angustifolia L. olan iğde; Türkiye'nin birçok bölgesinde doğal olarak yetişebilen, halk arasında yabani iğde, iğde ve bazı bölgelerde Rus zeytini gibi isimlerle de anılan Elaeagnaceae familyasına ait bir türdür.
İğdenin meyve eti, kabuğu ve çekirdeği birbirinden farklı yapıya sahiptir. Bu ürün özellikle çekirdek kısmından hazırlanmıştır.
Toz formu sayesinde yoğurttan kefire, bal ve pekmez karışımlarından smoothie'lere, yulaf tariflerinden çeşitli ev yapımı karışımlara kadar farklı şekillerde değerlendirilebilir.
🌱 Botanik adı: Elaeagnus angustifolia L.
🌱 Bitki ailesi: Elaeagnaceae – İğdegiller
🌱 Kullanılan kısmı: Çekirdek
🌱 Ürün formu: İnce öğütülmüş toz
🌱 Tat profili: Hafif bitkisel, nötre yakın, karakteristik
🌱 Kullanım alanları: Yoğurt, kefir, süt, ayran, bal, pekmez, tahin, smoothie, yulaf ve çeşitli gıda tarifleri
Yabani iğde, bilimsel adı Elaeagnus angustifolia L. olan dayanıklı bir ağaç türüdür.
Gümüşi-yeşil yaprakları, hoş kokulu küçük çiçekleri ve olgunlaştığında sarı-kahverengi tonlara ulaşan meyveleriyle tanınır.
Türkiye'de özellikle İç Anadolu, Doğu Anadolu ve karasal iklim koşullarının görüldüğü birçok bölgede yetişebilir.
Kuraklığa ve zorlu çevre koşullarına dayanıklı yapısı nedeniyle Anadolu peyzajının karakteristik ağaçlarından biridir.
Meyvesi üç temel bölümden oluşur:
• Dış kabuk
• Unumsu meyve eti
• Sert çekirdek
OR-MAN Yabani İğde Çekirdeği Tozu, özellikle üçüncü bölüm olan çekirdeğin öğütülmesiyle hazırlanır.
İğde çekirdeği tozu, kurutulmuş iğde meyvelerinden ayrılan çekirdeklerin uygun şekilde öğütülmesi sonucunda elde edilen bitkisel tozdur.
İğde çekirdeğinin yapısı meyve etinden oldukça farklıdır.
Bu nedenle;
İğde meyvesi tozu ile iğde çekirdeği tozu aynı ürün değildir.
Meyve tozu ağırlıklı olarak meyvenin unumsu kısmından oluşurken çekirdek tozu, meyvenin iç kısmındaki sert çekirdek yapısından elde edilir.
Elaeagnus angustifolia üzerine yapılan bilimsel araştırmalarda bitkinin farklı bölümlerinde çok sayıda doğal bileşik tanımlanmıştır.
Çekirdek ve çekirdek ekstraktları üzerinde yapılan araştırmalarda özellikle;
• Fenolik bileşikler
• Flavonoidler
• Doğal yağ asitleri
• Oleik asit türevleri
• Linoleik asit türevleri
• Çeşitli bitkisel lipidler
• Sterol ve terpen yapılı bileşikler
araştırılmıştır.
Bitkinin kimyasal bileşimi yetiştiği bölgeye, çeşide, olgunluk dönemine ve ürünün hazırlanma şekline göre farklılık gösterebilir.
Bu nedenle doğal ürünlerde tek bir sabit fitokimyasal oranından söz etmek doğru değildir.
İğde çekirdeği tozu oldukça pratik şekilde günlük tariflere eklenebilir.
En kolay kullanım yöntemleri;
• Yoğurda karıştırmak
• Kefire eklemek
• Süt veya ayranla karıştırmak
• Bal veya pekmezle birlikte kullanmak
• Tahine eklemek
• Smoothie içerisine katmak
• Yulaf ve kahvaltı kaselerine eklemek
• Ev yapımı enerji toplarında kullanmak
şeklindedir.
İlk kez kullananların 1 tatlı kaşığı gibi küçük miktarla başlayarak ürünün tadına ve yapısına alışması daha pratiktir.
Tarifin yapısına göre miktar kademeli olarak artırılabilir.
Bir kase doğal yoğurda;
• 1 tatlı kaşığı Yabani İğde Çekirdeği Tozu
ekleyiniz.
İyice karıştırdıktan sonra birkaç dakika bekletiniz.
Tozun yoğurt içerisindeki nemi alarak daha homojen hâle gelmesini sağlar.
Bir kase yoğurda;
• 1 tatlı kaşığı İğde Çekirdeği Tozu
• 1 çay kaşığı bal
ekleyiniz.
İyice karıştırınız.
İsteğe göre üzerine ceviz veya tarçın eklenebilir.
Bir kase yoğurda;
• İğde Çekirdeği Tozu
• 1 tatlı kaşığı dut veya üzüm pekmezi
ekleyebilirsiniz.
Pekmez, çekirdek tozunun hafif bitkisel aromasını yumuşatır.
Bir bardak kefire yaklaşık 1 tatlı kaşığı İğde Çekirdeği Tozu ekleyiniz.
İyice karıştırınız.
Toz bir süre sonra dibe çökerse içmeden önce tekrar karıştırabilirsiniz.
Bir bardak ayrana küçük miktarda İğde Çekirdeği Tozu eklenebilir.
Blender veya çırpıcı kullanmak daha homojen bir içecek hazırlanmasını sağlar.
Bir bardak süt veya tercih edilen bitkisel içeceğe İğde Çekirdeği Tozu ekleyiniz.
İyice karıştırınız.
İsteğe göre;
• Tarçın
• Kakao
• Keçiboynuzu unu
ile birlikte kullanılabilir.
Bir yemek kaşığı doğal bala;
• 1 tatlı kaşığı İğde Çekirdeği Tozu
ekleyerek yoğun kıvamlı bir karışım hazırlanabilir.
İyice karıştırılarak kahvaltıda veya ara öğünde değerlendirilebilir.
Bir yemek kaşığı;
• Dut pekmezi
• Üzüm pekmezi
veya
• Keçiboynuzu pekmezi
içerisine İğde Çekirdeği Tozu ekleyiniz.
Homojen hâle gelene kadar karıştırınız.
Bir kasede;
• 1 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı İğde Çekirdeği Tozu
karıştırabilirsiniz.
Yoğun kıvamlı ve aromatik bir kahvaltılık elde edilir.
Tahin ve bal karışımına küçük miktarda İğde Çekirdeği Tozu eklenebilir.
Üzerine;
• Ceviz
• Fındık
• Tarçın
eklenerek farklı bir kahvaltılık hazırlanabilir.
İğde çekirdeği ve taş mahlep OR-MAN ürün gamında birlikte kullanılabilen iki karakteristik çekirdek tozudur.
Bir kase yoğurda;
• 1 tatlı kaşığı İğde Çekirdeği Tozu
• ½–1 tatlı kaşığı Taş Mahlep
eklenerek karıştırılabilir.
İlk kez kullananların iki ürünü de daha düşük miktarla denemesi önerilir.
Bir kase yoğurda;
• İğde Çekirdeği Tozu
• Öğütülmüş Siyah Üzüm Çekirdeği
• Tarçın
eklenebilir.
İki farklı çekirdek hammaddesini aynı tarifte buluşturan yoğun bir bitkisel karışım elde edilir.
Bir bardak süt veya yoğurda;
• 1 tatlı kaşığı İğde Çekirdeği Tozu
• 1 tatlı kaşığı Keçiboynuzu Unu
ekleyiniz.
Keçiboynuzunun doğal tatlımsı aroması çekirdek tozunun tadını dengeler.
Bir kase yoğurt veya bir bardak süte;
• İğde Çekirdeği Tozu
• Saf kakao
• İsteğe göre tarçın
eklenebilir.
Kakaonun yoğun aromasıyla oldukça uyumludur.
Protein shake hazırlanırken karışıma küçük miktarda İğde Çekirdeği Tozu eklenebilir.
Örneğin;
• Süt veya su
• OR-MAN Protein Tozu
• Muz
• İğde Çekirdeği Tozu
blenderdan geçirilebilir.
Blendera;
• 1 muz
• Yoğurt veya kefir
• 1 tatlı kaşığı İğde Çekirdeği Tozu
• Tarçın
ekleyiniz.
Homojen hâle gelene kadar karıştırınız.
• Elma
• Kefir veya yoğurt
• İğde Çekirdeği Tozu
• Tarçın
blenderdan geçirilebilir.
Bir avuç;
• Çilek
• Böğürtlen
• Yaban mersini
gibi meyveler yoğurt ve İğde Çekirdeği Tozu ile blenderdan geçirilebilir.
Hazırlanmış yulaf ezmesinin üzerine;
• 1 tatlı kaşığı İğde Çekirdeği Tozu
• Muz veya elma
• Tarçın
• Ceviz
ekleyebilirsiniz.
Akşamdan;
• Yulaf
• Yoğurt veya süt
• Chia tohumu
• İğde Çekirdeği Tozu
• Meyve
karıştırılarak buzdolabında bekletilebilir.
Sabah doğrudan tüketilebilir.
Bir adet olgun muzu eziniz.
Üzerine;
• İğde Çekirdeği Tozu
• Tahin
• Tarçın
ekleyebilirsiniz.
Rendelenmiş veya küçük doğranmış elmanın üzerine;
• İğde Çekirdeği Tozu
• Tarçın
• Ceviz
eklenebilir.
Blenderda;
• Hurma
• Ceviz
• Yulaf
• İğde Çekirdeği Tozu
• Kakao
karıştırınız.
Karışımı küçük toplar hâline getirerek buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
• İğde Çekirdeği Tozu
• Hurma
• Kakao
• Fındık veya badem
birlikte öğütülerek pişirme gerektirmeyen küçük atıştırmalıklar hazırlanabilir.
Fıstık, badem veya fındık ezmesine küçük miktarda İğde Çekirdeği Tozu karıştırılabilir.
Ekmek üzerine sürülerek veya meyvelerle birlikte tüketilebilir.
Eritilmiş bitter çikolatanın üzerine;
• İğde Çekirdeği Tozu
• Badem
• Fındık
eklenerek ev yapımı çikolata parçaları hazırlanabilir.
Ev yapımı kurabiye tariflerine az miktarda İğde Çekirdeği Tozu eklenebilir.
Özellikle;
• Yulaflı
• Cevizli
• Kakaolu
• Tarçınlı
kurabiye tarifleriyle uyumludur.
Kek veya muffin hamuruna küçük miktarda eklenebilir.
İlk denemelerde tarifin un miktarının yalnızca küçük bir bölümünün İğde Çekirdeği Tozu ile desteklenmesi daha dengeli sonuç verir.
Tam buğday veya tahıllı ekmek hamuruna küçük miktarda eklenebilir.
Yoğun toz yapısı nedeniyle ana un yerine değil, destekleyici bir bileşen olarak kullanılması uygundur.
Pancake veya krep hamuruna küçük miktarda İğde Çekirdeği Tozu ekleyebilirsiniz.
Muz, tarçın ve cevizli tariflerle özellikle uyumludur.
Süt veya bitkisel içecekle hazırlanan chia pudinge küçük miktarda İğde Çekirdeği Tozu eklenebilir.
Üzerine meyve ve kuruyemiş ekleyerek servis edilebilir.
Hayır.
Bu ayrım oldukça önemlidir.
Genellikle meyvenin unumsu etli kısmını veya bütün meyvenin belirli bölümlerini içerir.
Tatlımsı bir tada ve meyvemsi karaktere sahiptir.
Meyvenin sert çekirdek kısmının öğütülmesiyle elde edilir.
Daha yoğun, bitkisel ve karakteristik bir yapıya sahiptir.
Bu nedenle bilimsel olarak meyve eti üzerinde elde edilen bir sonucu otomatik olarak iğde çekirdeğine aitmiş gibi değerlendirmek doğru değildir.
OR-MAN Yabani İğde Çekirdeği Tozu özellikle çekirdek hammaddesinden hazırlanmıştır.
İğde, Anadolu ve çevre coğrafyalarda uzun zamandır hem gıda hem de geleneksel bitki kültürünün parçası olmuştur.
Modern araştırmalarda Elaeagnus angustifolia bitkisinin;
• Meyvesi
• Çekirdeği
• Yaprağı
• Çiçeği
birbirinden ayrı şekilde incelenmektedir.
Özellikle çekirdek bölümündeki yağ fraksiyonu, yağ asitleri ve fenolik bileşikler bilimsel araştırmalara konu olmuştur.
Bununla birlikte geleneksel kullanım bilgileri, modern tıbbi tedavi iddiası olarak değerlendirilmemelidir.
İğde çekirdeği doğal hâliyle oldukça serttir.
İnce şekilde öğütülmesi;
• Yoğurda kolay karışmasını
• Kefir ve içeceklerde kullanılmasını
• Bal ve pekmezle homojenleşmesini
• Kahvaltılık tariflere eklenmesini
• Ev yapımı tariflerde daha kolay değerlendirilmesini
sağlar.
Toz form ürünü günlük mutfak kullanımına uygun ve pratik hâle getirir.
Yabani İğde Çekirdeği Tozu özellikle;
• Yoğurt
• Kefir
• Ayran
• Süt
• Bal
• Dut pekmezi
• Üzüm pekmezi
• Keçiboynuzu pekmezi
• Tahin
• Keçiboynuzu unu
• Saf kakao
• Seylan tarçını
• Taş mahlep
• Siyah üzüm çekirdeği
• Ceviz
• Badem
• Fındık
• Yulaf
• Muz
• Elma
ile birlikte kullanılabilir.
• Yabani iğde çekirdeğinden hazırlanır.
• Elaeagnus angustifolia L. türüne aittir.
• Özellikle çekirdek kısmı kullanılır.
• İnce öğütülmüş toz formdadır.
• İlave aroma içermez.
• Günlük tariflere kolaylıkla eklenebilir.
• Yoğurt ve kefirle kullanılabilir.
• Bal ve pekmezle karıştırılabilir.
• Tahinli kahvaltılık tariflere uygundur.
• Smoothie ve yulaf tariflerine eklenebilir.
• Kakao, keçiboynuzu ve tarçınla uyumludur.
• Hamur işi tariflerinde küçük miktarlarda değerlendirilebilir.
• Çok yönlü bitkisel bir gıda hammaddesidir.
Yabani İğde Çekirdeği Tozunu serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde muhafaza ediniz.
Ürünü özellikle;
• Nemden
• Sudan
• Buhardan
• Yüksek sıcaklıktan
• Doğrudan güneş ışığından
koruyunuz.
Ambalajın ağzını her kullanımdan sonra sıkıca kapatınız.
Toz ürünler nemle temas ettiğinde topaklanabilir.
Ürünü ıslak kaşıkla almayınız.
İğde Çekirdeği Tozu yoğun öğütülmüş bitkisel bir üründür.
İlk kez kullanan kişilerin yüksek miktarla başlamak yerine küçük miktarda başlayarak kişisel toleranslarına göre ilerlemeleri uygundur.
Toz ürünlerin yeterli sıvıyla birlikte tüketilmesi önerilir.
Herhangi bir gıdaya karşı hassasiyeti bulunan kişiler ürünü ilk kez düşük miktarda denemelidir.
Hamilelik ve emzirme döneminde, çocuklarda, kronik sağlık problemi bulunanlarda veya düzenli ilaç kullananlarda yoğun ve düzenli kullanımdan önce sağlık profesyoneline danışılması önerilir.
Bu ürün için bilimsel literatürde çekirdek tozunun haricen cilde uygulanmasına yönelik yeterli standart kullanım verisi bulunmadığından, cilt maskesi, lapa veya merhem şeklinde kullanım ürünün temel kullanım önerileri arasında yer almamaktadır.
Bu ürün ilaç değildir ve herhangi bir hastalığın teşhisi, tedavisi veya önlenmesi amacıyla sunulmamaktadır.
Buradaki bilgiler Yabani İğde Çekirdeği Tozunun gıda olarak kullanımı, doğal bileşenleri ve farklı tariflerde değerlendirilmesi hakkında genel bilgilendirme amacı taşımaktadır.
Anadolu'nun zorlu topraklarında büyüyen dayanıklı bir ağaç…
Unumsu meyvesinin içerisinde saklanan sert bir çekirdek…
Ve o çekirdeğin ince öğütülmesiyle günlük yaşamın içerisine kolaylıkla dâhil edilebilen çok yönlü bir bitkisel ürün.
Bir kase yoğurdun içerisinde, tahin ve pekmezle hazırlanan bir kahvaltılıkta, kefirde, smoothie'de veya ev yapımı bir tarifin içerisinde…
OR-MAN Yabani İğde Çekirdeği Tozu, iğdenin çoğu zaman gözden kaçan çekirdek bölümünü değerlendiren geleneksel ve karakteristik bir üründür.
Tabiatta yalnızca meyveyi değil, bitkinin bütün değerli parçalarını tanımayı ve doğru şekilde değerlendirmeyi önemsiyoruz.
OR-MAN büyüdükçe ormanlarımız büyüyor.
Ürün açıklamaları genel bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi teşhis/tedavi yönlendirmesi değildir. Hastalığa göre ürün önerisi yapılmaz.
Yorumlar mevzuat uyumu kapsamında kapalıdır.
Hızlı Kargo Seçeneği
Yüksek Memnuniyet, En Büyük Gururumuz
Agroekolojik Tarım SOTE İşletme Modeli
Tarım Kimyasalları Yerine AGROHOMEOPATİ
