1500₺ Üzeri Kargo Bedava!
Herhangi bir sağlık sorunu şüphenizde sağlık profesyoneline başvurunuz.
Nar ağacının meyvesinden önce gelen, parlak kırmızı ve turuncu tonlarıyla dalların arasında kendini hemen belli eden eşsiz bir çiçek…
Nar Çiçeği.
Bilimsel adı Punica granatum L. olan nar ağacının çiçekleri; nar meyvesi, nar kabuğu ve nar çekirdeğinden farklı, kendine özgü fitokimyasal yapıya sahip özel bir bitkisel hammaddedir.
OR-MAN Nar Çiçeği, gerçek nar ağacının özenle kurutulmuş çiçeklerinden hazırlanır.
Nar çiçeği üzerine yapılan bilimsel çalışmalarda özellikle;
• Gallik asit
• Ellagik asit
• Ursolik asit
• Oleanolik asit
• Maslinik asit
• Asiatik asit
• Kateşin
• Rutin
• Apigenin ve türevleri
• Çeşitli flavonoidler
• Triterpenler
• Polifenolik bileşikler
tanımlanmıştır.
Meyvesi kadar tanınmasa da nar çiçeği, nar ağacının kimyasal açıdan oldukça zengin bölümlerinden biridir.
🌱 Botanik adı: Punica granatum L.
🌱 Bitki ailesi: Lythraceae – Kınagiller
🌱 Kullanılan kısmı: Kurutulmuş çiçek
🌱 Ürün formu: Bütün / parçalı kurutulmuş çiçek
🌱 Renk profili: Kırmızı – turuncu – bordo tonları
🌱 Tat profili: Hafif buruk, bitkisel ve tanenli
🌱 Kullanım alanları: Bitki demlemeleri, geleneksel bitki karışımları, soğuk içecekler ve haricî aromatik uygulamalar
Nar çiçeği, nar ağacı olarak bildiğimiz Punica granatum L. bitkisinin çiçeğidir.
Nar ağacı önce çiçek açar.
Bu çiçeklerin bir bölümü dökülürken uygun şekilde gelişen çiçeklerden nar meyvesi meydana gelir.
Gerçek nar çiçeğinde;
• Kırmızı veya turuncu-kırmızı taç yapraklar
• Etli ve belirgin çanak yapısı
• Çok sayıda erkek organ
• Nar meyvesini hatırlatan karakteristik alt çiçek yapısı
görülebilir.
Nar çiçeğinin görünümü çeşide göre değişebilir.
Bazı nar çeşitlerinde sade çiçekler görülürken bazı süs ve katmerli formlarda çok daha fazla taç yaprak bulunabilir.
Hayır.
Türkiye'de bitki ve aktar piyasasında en fazla karıştırılan isimlerden biri “nar çiçeği”dir.
Hibiskus bazı satıcılarda “nar çiçeği” adıyla pazarlanabilir.
Oysa gerçek nar çiçeği ile hibiskus botanik olarak tamamen farklıdır.
Punica granatum L.
Nar ağacının gerçek çiçeğidir.
Hibiscus sabdariffa L.
Ebegümecigiller familyasına ait farklı bir bitkidir.
Ekşi kırmızı bitki çaylarında kullanılan koyu bordo hibiskus parçaları çoğunlukla hibiskusun etli çanak yapısından oluşur.
Dolayısıyla;
Nar Çiçeği ≠ Hibiskus
OR-MAN Nar Çiçeği gerçek Punica granatum L. çiçeğinden hazırlanır.
Nar ağacının her bölümünün kimyasal profili birbirinden farklıdır.
Nar çiçeği üzerinde yapılan analizlerde özellikle;
• Gallik asit
• Ellagik asit
• Çeşitli gallik asit türevleri
• Rutin
• Kateşin
• Apigenin
• Apigenin glikozitleri
• Tricin ve farklı flavonoid türevleri
• Ursolik asit
• Oleanolik asit
• Maslinik asit
• Asiatik asit
• β-Sitosterol ve türevleri
gibi bileşikler tanımlanmıştır.
Bu bileşiklerin miktarları narın;
• Çeşidine
• Yetiştiği bölgeye
• Toprak yapısına
• Hasat dönemine
• Çiçeğin gelişim aşamasına
• Kurutma yöntemine
göre değişebilir.
Nar çiçeği üzerine yapılan fitokimyasal araştırmalarda öne çıkan doğal bileşiklerden biri ursolik asittir.
Ursolik asit, bitkilerde doğal olarak bulunan pentasiklik triterpen yapılı bir bileşiktir.
Farklı nar çeşitlerinin çiçeklerini inceleyen bilimsel çalışmalarda nar çiçeğinin anlamlı miktarlarda ursolik asit taşıyabildiği gösterilmiştir.
Ancak miktar;
• Nar çeşidine
• Coğrafi kökene
• Çiçeğin ağaçtan mı yoksa dökülmüş olarak mı toplandığına
• Hasat zamanına
göre önemli ölçüde değişebilir.
Bu nedenle laboratuvar analizi yapılmadan belirli bir OR-MAN partisinin kesin ursolik asit yüzdesini vermek doğru değildir.
Nar denildiğinde polifenolik bileşikler önemli bir yer tutar.
Nar çiçeğinin yapısında da;
ellagik asit ve gallik asit
gibi doğal fenolik bileşikler bulunabilir.
Ancak nar meyvesi, nar kabuğu ve nar çiçeğinin polifenol profilleri tamamen aynı değildir.
Bu nedenle nar kabuğuyla ilgili bir bilimsel sonucu doğrudan nar çiçeğine aitmiş gibi değerlendirmek doğru değildir.
Nar çiçeğini hazırlamanın en pratik yöntemlerinden biri sıcak suyla demlemedir.
Bir fincan için yaklaşık;
1 tatlı kaşığı kurutulmuş Nar Çiçeği
üzerine 200–250 ml sıcak su ekleyiniz.
Kabın ağzını kapatınız.
Yaklaşık 5–8 dakika bekletiniz.
Ardından süzünüz.
Nar çiçeği doğal olarak hafif buruk ve bitkisel bir tada sahiptir.
İlk kez kullanacak kişiler daha hafif bir demleme hazırlamak için küçük miktarla başlayabilir.
Bir fincan sıcak suya;
• 1 tatlı kaşığı kurutulmuş Nar Çiçeği
ekleyiniz.
5–8 dakika ağzı kapalı şekilde demleyiniz.
Süzerek tüketiniz.
Nar çiçeğinin doğal tadını en sade şekilde deneyimleyebileceğiniz yöntemdir.
Daha hafif bir içim için;
• Yarım tatlı kaşığı Nar Çiçeği
• 250 ml sıcak su
kullanabilirsiniz.
Yaklaşık 5 dakika demleyiniz.
Nar çiçeği demlemesine birkaç damla taze limon veya ince bir limon dilimi ekleyebilirsiniz.
Limon, çiçeğin hafif buruk karakterine daha ferah bir tat kazandırır.
Nar çiçeği demlemesini hazırlayıp bir miktar ılımasını bekleyiniz.
Ardından;
• 1 çay kaşığı bal
ekleyebilirsiniz.
Bal, nar çiçeğinin tanenli ve buruk tadını yumuşatır.
Bir fincan Nar Çiçeği demlemesine;
• Limon
• İçecek ılıdıktan sonra bal
ekleyebilirsiniz.
Bir fincan sıcak suya;
• 1 tatlı kaşığı Nar Çiçeği
• Birkaç kurutulmuş gül yaprağı
ekleyiniz.
Yaklaşık 5–7 dakika demleyiniz.
Gülün çiçeksi kokusu nar çiçeğinin buruk karakterini yumuşatır.
Gerçek Nar Çiçeği ile hibiskus aynı bitki değildir; ancak iki ürün karışım şeklinde kullanılabilir.
Bir fincan için;
• Nar Çiçeği
• Çok küçük miktarda hibiskus
kullanabilirsiniz.
Hibiskus oldukça güçlü renk ve ekşilik verdiği için miktarı Nar Çiçeğinden daha düşük tutulabilir.
Bir fincan sıcak suya;
• Nar Çiçeği
• Bir miktar nane
ekleyiniz.
Nanenin ferah aroması karışımı daha canlı hale getirir.
Ihlamur demlemesine küçük miktarda Nar Çiçeği eklenebilir.
Ihlamurun yumuşak aromasıyla nar çiçeğinin hafif buruk karakteri birlikte kullanılabilir.
Bir fincan için;
• Nar Çiçeği
• Melisa
birlikte 5–7 dakika demlenebilir.
Melisanın limonsu karakteri karışıma daha hafif bir aroma kazandırır.
Bir fincan için;
• Nar Çiçeği
• 1 çay kaşığı hafif ezilmiş rezene
kullanılabilir.
Rezene karışıma doğal anasonumsu bir tat verir.
Nar Çiçeği demlemesine çok küçük miktarda OR-MAN Yabani Orman Zencefili eklenebilir.
Zencefil kuvvetli olduğu için düşük miktar yeterlidir.
Bir fincan sıcak suya;
• Nar Çiçeği
• Küçük bir parça çubuk tarçın
ekleyiniz.
Yaklaşık 7 dakika demleyiniz.
Bir fincan Nar Çiçeği demlemesine 1 adet OR-MAN Penang Orijin Karanfil eklenebilir.
Karanfil oldukça yoğun olduğundan 1 adet çoğu fincan için yeterlidir.
Nar Çiçeği demlemesine birkaç iplik OR-MAN Safran ekleyebilirsiniz.
Safranın sıcak ve karakteristik aromasıyla nar çiçeğinin buruk profili farklı ve özel bir karışım oluşturur.
Bir fincan sıcak suya;
• Kurutulmuş elma parçaları
• Nar Çiçeği
ekleyiniz.
Elmanın doğal tatlı karakteri Nar Çiçeğinin burukluğunu dengeler.
Kurutulmuş portakal kabuğu ile Nar Çiçeği birlikte demlenebilir.
Narenciyenin uçucu aroması karışıma daha parlak bir karakter kazandırır.
Kurutulmuş armut parçaları Nar Çiçeğiyle birlikte sıcak suda demlenebilir.
Daha hafif ve meyvemsi bir içim elde edilir.
OR-MAN Zereşk ile Nar Çiçeği birlikte kullanılabilir.
Zereşkin ekşi-meyvemsi karakteri Nar Çiçeğinin bitkisel yapısıyla uyumludur.
Nar Çiçeği çayını klasik şekilde hazırlayınız.
Tamamen soğuttuktan sonra buzdolabına koyunuz.
İçerisine;
• Limon
• Taze nane
• Elma dilimleri
ekleyerek servis edebilirsiniz.
Yoğun hazırlanmış ve tamamen soğutulmuş Nar Çiçeği demlemesini ev yapımı limonataya küçük miktarda ekleyebilirsiniz.
Soğuk Nar Çiçeği demlemesine;
• Gıdaya uygun gül suyu
• Limon
• İsteğe göre bal
eklenebilir.
Nar Çiçeği ve küçük miktarda hibiskus birlikte hazırlanıp soğutulabilir.
Hibiskus içeceğin rengini ve ekşiliğini belirgin şekilde artırır.
Tamamen kuru Nar Çiçeği parçaları doğal bal içerisine küçük miktarda eklenebilir.
Karışım serin ve kuru ortamda muhafaza edilir.
Nemli veya taze çiçek kullanılmamalıdır.
Bal içerisine;
• Çok küçük miktarda kurutulmuş Nar Çiçeği
• Kurutulmuş gül yaprakları
eklenebilir.
Kahvaltılık aromatik bir bal karışımı hazırlanabilir.
Nar çiçeğinin tanenli ve polifenolik yapısı nedeniyle farklı kültürlerde su bazlı geleneksel preparatları da kullanılmıştır.
Evde hazırlanan bu ürünler kozmetik veya aromatik haricî kullanım çerçevesinde değerlendirilmelidir.
Yaklaşık;
• 1 yemek kaşığı kurutulmuş Nar Çiçeği
• 300–500 ml sıcak su
kullanınız.
10 dakika demleyiniz.
Tamamen soğutup süzünüz.
Hazırlanan bitki suyu haricî geleneksel uygulamalarda kullanılabilir.
Koruyucu içermediği için taze hazırlanmalıdır.
Bir yemek kaşığı Nar Çiçeğini yaklaşık 500 ml sıcak suda 10 dakika demleyiniz.
Tamamen soğutup süzünüz.
Saç yıkamasından sonra son durulama suyu olarak kullanılabilir.
Gözle temas ettirmeyiniz.
Nar Çiçeği ve kurutulmuş gül birlikte demlenebilir.
Süzülüp tamamen soğutulduktan sonra haricî saç bakım suyu olarak değerlendirilebilir.
Bir avuç Nar Çiçeği yaklaşık 1 litre sıcak suda 10 dakika demlenebilir.
Süzülen bitki suyu banyo suyuna eklenebilir.
Nar Çiçeği demlenip süzüldükten sonra uygun sıcaklığa getirilerek ayak banyosuna eklenebilir.
İsteğe göre gül veya lavantayla birlikte kullanılabilir.
Hayır.
Aynı ağacın farklı bölümleridir.
Nar ağacının çiçeğidir.
Özellikle;
• Ursolik asit
• Oleanolik asit
• Maslinik asit
• Gallik asit
• Ellagik asit
• Flavonoidler
gibi bileşiklerle karakteristik bir fitokimyasal profile sahiptir.
Nar meyvesinin dış perikarp bölümüdür.
Özellikle ellagitanninler ve punikalaginler açısından dikkat çeken farklı bir hammaddedir.
Dolayısıyla nar kabuğu üzerine yapılan bilimsel bir çalışma doğrudan Nar Çiçeğine aitmiş gibi değerlendirilemez.
Hayır.
Nar çekirdeğinin özellikle yağ fraksiyonunda punisik asit gibi karakteristik yağ asitleri önem kazanır.
Nar Çiçeği ise farklı polifenol, flavonoid ve triterpen yapısına sahiptir.
Bir nar ağacının;
çiçeği + kabuğu + meyve suyu + çekirdeği
aynı bitkiden gelmesine rağmen kimyasal açıdan dört farklı hammadde olarak değerlendirilmelidir.
Nar çiçeklerinin kırmızı ve turuncu renkleri bitkide bulunan doğal pigmentlerden kaynaklanır.
Nar çiçeğinde farklı flavonoid ve antosiyanidin yapıları tanımlanmıştır.
Renk yoğunluğu;
• Nar çeşidine
• Çiçeğin gelişim dönemine
• Güneşlenmeye
• Kurutma şekline
göre değişebilir.
Kurutma sonrasında taze çiçeğin parlak kırmızı rengi doğal olarak daha koyu ve mat tonlara dönüşebilir.
Bu durum normaldir.
Nar çiçeğinin hafif buruk karakteri doğal polifenolik ve tanenli yapısıyla ilişkilidir.
Bu nedenle Nar Çiçeği demlemeleri bazı klasik çiçek çayları kadar tatlı veya yumuşak değildir.
Daha yumuşak bir tat isteyenler;
• Bal
• Elma
• Gül
• Rezene
ile birlikte kullanabilir.
Nar Çiçeği özellikle;
• Gül
• Safran
• Penang Orijin Karanfil
• Tarçın
• Yabani Orman Zencefili
• Nane
• Melisa
• Rezene
• Ihlamur
• Hibiskus
• Elma
• Portakal
• Limon
• Zereşk
• Bal
ile birlikte kullanılabilir.
• Gerçek Punica granatum L. çiçeğidir.
• Hibiskus değildir.
• Nar ağacının kurutulmuş çiçeklerinden hazırlanır.
• Kendine özgü kırmızı-turuncu doğal çiçek görünümüne sahiptir.
• Polifenolik bileşikler açısından karakteristik bir bitkidir.
• Gallik asit ve ellagik asit içerebilir.
• Ursolik, oleanolik ve maslinik asit gibi triterpenler içerir.
• Rutin, kateşin ve apigenin gibi flavonoid bileşikleri tanımlanmıştır.
• Bitki demlemelerinde kullanılabilir.
• Farklı aromatik bitkilerle harmanlanabilir.
• Sıcak ve soğuk içeceklerde değerlendirilebilir.
• Geleneksel haricî bitki sularında kullanılabilir.
• İlave aroma içermez.
• Renklendirici içermez.
Nar Çiçeğini;
• Serin
• Kuru
• Doğrudan güneş ışığı almayan
bir ortamda muhafaza ediniz.
Özellikle;
• Nemden
• Buhardan
• Yüksek sıcaklıktan
• Doğrudan güneş ışığından
• Güçlü yabancı kokulardan
koruyunuz.
Ambalajın ağzını her kullanımdan sonra sıkıca kapatınız.
Kurutulmuş çiçeklerin doğal rengi uzun süre doğrudan ışık altında bırakıldığında zaman içerisinde solabilir.
Ürünü ıslak kaşık veya elle temas ettirmeyiniz.
Nar Çiçeği, nar meyvesi veya nar suyuyla aynı ürün değildir.
Bilimsel çalışmalarda narın farklı bölümleri farklı şekillerde araştırılmıştır.
Bu nedenle nar kabuğu, nar suyu veya nar çekirdeği üzerinde elde edilmiş sonuçlar otomatik olarak Nar Çiçeğine ait kabul edilmemelidir.
Nar Çiçeğinin yoğun ve düzenli kullanımına ilişkin insan klinik verileri sınırlıdır.
Bu nedenle gıda ve geleneksel demleme miktarlarının üzerindeki yoğun kullanımlar için dikkatli olunmalıdır.
Hamilelik ve emzirme döneminde, çocuklarda, kronik sağlık problemi bulunanlarda veya düzenli ilaç kullanan kişilerde yoğun ve düzenli kullanım öncesinde sağlık profesyoneline danışılması uygundur.
Haricî kullanımda göz ve mukozalarla temas ettirmeyiniz.
Evde hazırlanan su bazlı bitki suları koruyucu içermediğinden uzun süre bekletilmemelidir.
Bu ürün herhangi bir hastalığın teşhisi, tedavisi veya önlenmesi amacıyla sunulmamaktadır.
Burada yer alan bilgiler Nar Çiçeğinin botanik yapısı, doğal bileşenleri ve geleneksel kullanım kültürü hakkında genel bilgilendirme amacı taşımaktadır.
Nar denildiğinde çoğumuzun aklına kırmızı tanelerle dolu meyvesi gelir.
Oysa bütün hikâye meyveden çok daha önce başlar.
İlkbahar ve yaz aylarında nar ağacının dallarında beliren canlı kırmızı bir çiçek…
O çiçeklerden yalnızca bir bölümü gelişmeye devam eder ve bildiğimiz nar meyvesine dönüşür.
Diğerleri ise nar ağacının çoğu zaman gözden kaçan başka bir değeridir:
Nar Çiçeği.
Meyvesinden farklı.
Kabuğundan farklı.
Çekirdeğinden farklı.
Kendine özgü polifenolleri, flavonoidleri ve triterpenleri olan ayrı bir bitkisel hammadde.
Bir fincan sıcak demlemede, gül ve safranla hazırlanmış özel bir bitki karışımında veya yaz aylarında soğuk bir çiçek içeceğinde…
OR-MAN Nar Çiçeği, Punica granatum ağacının meyveden önce başlayan hikâyesini sofralarınıza taşıyor.
Ve özellikle altını çiziyoruz:
Bu ürün hibiskus değildir. Gerçek nar ağacının çiçeğidir.
Tabiatın yalnızca meyvesini değil; çiçeğini, çekirdeğini, kabuğunu ve her bölümünün kendine özgü değerini ayrı ayrı tanımayı önemsiyoruz.
OR-MAN büyüdükçe ormanlarımız büyüyor.
Ürün açıklamaları genel bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi teşhis/tedavi yönlendirmesi değildir. Hastalığa göre ürün önerisi yapılmaz.
Yorumlar mevzuat uyumu kapsamında kapalıdır.
Hızlı Kargo Seçeneği
Yüksek Memnuniyet, En Büyük Gururumuz
Agroekolojik Tarım SOTE İşletme Modeli
Tarım Kimyasalları Yerine AGROHOMEOPATİ
